Bar 宙（chu） | 日記 | 今週の営業状況と今後について

遂にこの日がやってきました。

サントリーの角ハイの様なお店をしたいと漠然と思うこと早８年…（長っ笑）
前から目を付けていたビルのテナントが1軒空いたのを知り、
11月1日に内見
でもこの時点ではまだ実際に申し込むつもりは20％ぐらいでした…

が、色々なタイミングと応援を頂き、
11月中旬に事業計画書を作成、公庫の審査から11月下旬には不動産へ申込。
一気にここまで駆け上がってきました。

一気に来ないと来れなかったでしょうね…
結局時短要請も延長、なんなら明日から緊急事態宣言というスタートになりましたが
8年思い続けていたお店がこうして実際形になって、
オープンできるというのは、感慨深いものがやはりあります。

本当にこの8年間の色々な出会いやご縁のお陰です。
これからが頑張っていかないといけないところですが、
一旦はこの8年の間、ご縁を頂いた皆様に感謝申し上げます(*^^*)

12日　プレオープン　21時まで
13日～15日　プレオープン　緊急事態宣言が出たら20時まで
16日　グランドオープン　20時まで
17日～2月7日　休業

で考えてます。
12日～16日は完全予約制です。
予約がない日は閉めるつもりでいますので、
「今お店の前来てるんだけど」と言われても開けれないかもしれません笑
ので、予めご連絡ください。

※画像は内覧行った際のスケルトン状態です。